Нож Tramontina Century 24011/108 поварской 20,0см

Нож Century Tramontina – это продукт высочайшего мастерства. Удивительно твердое и острое лезвие, изготовленная из стали DIN-1.4110. Эта сталь считается одной из лучших для производства ножей, из нее  делают охотничьи и туристические ножи. Это очень твердая и долговечная сталь, которую можно передавать даже потомкам, однако из-за этого, она и очень хрупкая. Надо беречь нож от падения на твердые поверхности с высоты, лезвие может расколоться. Кроме того, клинок коррозионностойкий, но не нержавеющий. Нужно следить, чтобы на ноже не оставалась влага.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Серия: Century
Длина лезвия: 20 см 
Материал лезвия: сталь DIN-1.4110
Твердость стали: порядка 54/56HRC
Очень долго держит заточку
Материал ручки: поликарбонат, выдерживает температуру до 200 градусов