Дрожжи винные Leyka WT-48, 10 гр.
Турбо дрожжи LEYKA WT-48 (для вин) – это смесь активных сухих дрожжей винных штаммов Saccharomyces cerevisiae с полным комплексом питательных веществ, обеспечивающих дрожжи необходимыми ингредиентами для активности и роста на протяжении всех этапов процесса брожения. Турбо дрожжи WT-48 обеспечивают быстрое забраживание, равномерное и полное сбраживание сахаров за минимальный срок, с низким содержанием летучих кислот.
Инструкция по применению турбо дрожжей (для вин) WT-48 LEYKA
Турбо дрожжи развести в воде температурой 38-40°С в соотношении 1:10 (1 часть дрожжей – 10 частей воды) при деликатном размешивании и оставить на 5-10 минут. Разводку дрожжей разбавить небольшим количеством сусла в соотношении 1:1, перемешать и задать в бродильную емкость (температура сусла 20-25°С либо 28-30°С в зависимости от выбранной температуры сбраживания). Сусло с внесенной разводкой тщательно перемешать, для равномерного распределения дрожжей и питательных веществ.
Рекомендации по дозировке:
| Количество дрожжей, г/л | Температура брожения | Длительность брожения, дней | Ожидаемая крепость, % об. |
| 1,3 – 1,6 | 28 – 30 °C | 3 – 4 | 11 – 12% |
| 20 – 25 °С | 7 – 8 | ||
| 1,6 – 2,0 | 28 – 30 °C | 4 – 6 | 13 – 15% |
| 20 – 25 °С | 8 – 10 | ||
| 2,0 – 2,4 | 27 – 29 °C | до 8 дней | 16 – 18% |
| 20 – 25 °С | 10 – 14 |
Условия хранения:
В сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре от +2°С до +30°С и относительной влажности не более 75%
Вскрытый пакет плотно закрыть и хранить в сухом месте при температуре от +2°С до +4°С, использовать в течение 30 дней со дня вскрытия.
}} "Бак для брожения c крышкой, 32 л")
}} "Мешок для затирки солода, плотность 200. Размер 45х62 см")
}} "Крышка п/э ВИННЫЙ ЗАТВОР д=82 СКО с гибкой трубкой У3215, ШТ")
}} "Крышка СЛИВНАЯ цветная Альтернатива М056, ШТ")
}} "Фляга ГРАНДЕ Мартика БЕЛ,, ШТ")
}} "Силиконовый уплотнитель для гидрозатвора")
}} "Мерные ложки из нержавеющей стали")
}} "Лопатка нержавеющая для сусла 62 см")
}} "Лопатка для солода, 11 дюймов, нержавеющая сталь 304")
}} "Насадка-дрожжеуловитель на пластиковый кран")
}} "Дрожжи винные LALVIN EC-1118; Канада; LALVIN; ШТ.")
}} "Дрожжи винные LALVIN K1-V1116; Канада; LALVIN; ШТ.")
}} "Винные дрожжи Beervingem \"Universal U18\", 5 г")
}} "Дрожжи винные LALVIN Bourgovin RC212; Канада; LALVIN; ШТ.")
}} "Дрожжи винные LALVIN QA23; Канада; LALVIN; ШТ.")
}} "Дрожжи винные \"Fermentis Safoeno SH 12\"")
}} "Дрожжи винные \"Fermentis Safoeno HD S 62\"")
}} "Дрожжи винные \"Fermentis Safspirit BC S 103\"")
}} "Винные дрожжи Beervingem \"Universal U15\", 5 г")
}} "Турбо дрожжи винные LEYKA WT-48 50 г")