Дымогенератор холодного копчения с фильтром, 648 мм

Дымогенератор с фильтром H - 648 мм Генератор дыма – это простое и надежное устройство для копчения продуктов. Деликатесы, полученные методом холодного копчения, имеют длительный срок хранения и отличаются ярким вкусом с «дымком».

В процессе длительного окуривания продукт равномерно высушивается, пропитывается фенолами, содержащимися в дыме, и приобретает характерный копченый аромат.

ФильтрРазборный фильтр предназначен для очищения дыма от вредных смол, портящих вкус и аромат продуктов. Дым, попадая в камеры фильтра охлаждается и очищается, теряя часть влаги, содержащей вредные вещества.

Когда копчение завершится, отсоедините быстросъёмный зажим и очистите нижнюю емкость от скопившихся в ней продуктов горения.

ПроизводительностьДымогенератор высотой 61 сантиметр вмещает до 1000 граммов щепы и способен на одной загрузке дымить в течение 10 часов.

При необходимости вы можете продлить время копчения, для этого достаточно снять крышку с цилиндра и досыпать щепу.

Надежная конструкцияЖаропрочная сталь марки AISI304 не подвергается коррозии и имеет неограниченный срок службы. Материал отличается хорошей теплопроводностью, что способствует равномерному прогреванию щепы.

Увесистый дымогенератор можно разместить на любой поверхности, вы можете не переживать за устойчивость конструкции.