Экстракт солодовый СВОЯ КРУЖКА Ячменное классическое

С помощью этого солодового экстракта вы сможете приготовить классическое ячменное пиво, которое непременно порадует вас  сочетанием  тонких солодовых ароматов и легкой горечью хмеля.  Вы в полной мере сможете оценить  достоинства  этого пива благодаря его  свежему объемному насыщенному вкусу.  Прозрачно -золотистый цвет, умеренная крепость и яркое послевкусие непременно поднимут вам настроение и создадут отличную атмосферу.

   Один набор рассчитан на приготовление 20-23 литров напитка

Состав набора:

• охмеленный концентрат;
• ароматический хмель;
• дрожжи;
• инструкция.

Как приготовить пиво с помощью данного экстракта:

Приготовление проходит в 4 этапа:

1. Дезинфекция;
2. Подготовка сусла;
3. Брожение;
4. Розлив.

Этап 1: Дезинфекция

• Обработайте посуду дезинфицирующим средством , выдержите ее 10-15 минут, а затем хорошо промойте все проточной водой.

Этап 2: Подготовка сусла

• Наливаем в кастрюлю 2 литра воды;
• Добавляем сусло из набора, хорошо размешиваем и доводим до кипения;
• Кипятим полчаса на медленном огне, после чего сусло готово для первичного брожения.

Этап 3: Брожение

• В емкость  для брожения  наливаем 18-20 литров воды, добавляем 1 кг сахара и хорошенько перемешиваем;
• Добавляем подготовленное ранее сусло в емкость и опять тщательно перемешиваем. Температура полученной смеси (сусла) должна быть не более 28 градусов;
• Затем равномерно  засыпаем поверхность сусла дрожжами, перемешивать не нужно;
• Закрываем крышку, устанавливаем гидрозатвор;
• Оставляем бродить сусло в темном месте на 5-7 дней при температуре 20-24 градуса;
• По истечению срока добавляем в смесь хмель и оставляем дображивать еще на 5-7 дней.

Этап 4: Розлив

• Кладем в чистые бутылки сахар из расчета 9 г(чайная ложка с горкой) на 1 литр пива;
• Аккуратно разливаем пиво по бутылкам и плотно их закупориваем;
• Оставляем на 10-14 дней для окончательного созревания.