Фальшдно 2 в 1
Краткое описание
Устройство 2 в 1. Используется для приготовления зерновых, фруктовых браг и пива. Может работать в режиме мацерации (ароматизации) напитков.
Полное описание
Фальшдно используется в перегонном кубе или сусловарочном котле. Устройство может работать в 2 режимах:
- Режиме перегонки зерновых, фруктовых браг, приготовления пива.Режиме мацерации.
В первом режиме аксессуар работает как классическое фальшдно. Его главная задача — во время перегонки препятствовать пригоранию дробины и другого нерастворимого сырья, содержащегося в браге. Благодаря тому, что оно лежит на фальшдне и напрямую не соприкасается с нагреваемой поверхностью (дном), пригорание не происходит.
Также фальшдно используется при осахаривании солода. Оно помогает фильтровать брагу от дробины, жмыха и других примесей в браге.
В режиме мацерации фальшдно используется как подставка для ароматических ингредиентов.
Процесс мацерации (ароматизации) происходит следующим образом:
В перегонный куб наливаем чистый спирт двойной перегонки крепостью 14-20°.
Далее в куб ставим фальшдно на ножках (между фальшдном и спиртом должно быть несколько см воздушного пространства).
На фальшдно кладем ароматические ингредиенты (дольки яблок, вишню, разрезанные груши и др.).
Бак закрываем и начинаем процесс перегонки в режиме прямотока без отбора «голов» и «хвостов».
Испаряясь и проходя через ароматические добавки, спиртовые пары насыщаются ароматом и вкусом сырья. На выходе мы получаем ароматную водку, которая способна удивить самых изысканных гурманов.
Главные преимущества фальшдна
Универсальность
- . Аксессуар способен работать в режиме классического фальшдна и режиме мацерации. Простор для фантазии в приготовлении напитков — безграничен. Удобная складная ручка. Позволяет с удобством доставать и устанавливать фальшдно. Во время перегонки ручка складывается, благодаря чему перемешивать густые заторы становится очень удобно, снизу ничего не мешает. Долговечность. Фальшдно сделано из прочной нержавеющей стали. Оно не боится коррозии и прослужит долгие годы.
}} "Профессиональные Турбо дрожжи Бутлегер 100 L 260 г")
}} "Спиртовые дрожжи Bragman \"Samogon\", 70 г")
}} "Колонна медная \"Виски\" на 1,5 дюйма")
}} "Дрожжи Alcotec Turbo Yeast Classic 48")
}} "Спиртовые дрожжи Alcotec Turbo Classic 24, 175 г")
}} "Самогонный аппарат Германия 4")
}} "Аппарат DomSpirt 2 - 6 мед. тар.")
}} "Дистиллятор Органик 2 15л")
}} "Колонна ректификационная Spirtman Krypton")
}} "Дистиллятор Пионер на банку (комплект)")
}} "Перегонный куб Люкссталь 8М, 37 л")
}} "Фланец, 10 см")
}} "Увеличитель куба нерж.")
}} "Перегонный куб MAGARICH NEO; Россия; Магарыч; ШТ.")
}} "Бункер в перегонный куб 40X40 см")
}} "Бункер в перегонный куб 40х55")
}} "КУБ SUS304 40х40 50л (купольная крышка 1,5мм) (Кламп на крышке 3\", Хомут с резьбовой регулировкой)")
}} "Бункер в перегонный куб 36X40 см")
}} "КУБ SUS304 40х55 70л (купольная крышка 1,2мм) (Кламп на крышке 3\", Хомут Хомут с резьбовой регулировкой)")
}} "КУБ SUS304 40х40 50л (купольная крышка 1,5мм) (Кламп на крышке 2\", Хомут с резьбовой регулировкой)")