Концентрированный сок Домашняя Мануфактура "Абрикосовый"
Массовая доля сухих веществ 55%.
Пищевая ценность 100 г продукта: углеводы 55 г.
Энергетическая ценность 220 ккал (935 кДж).
Изготовлен по ГОСТ 32102-2013.
Масса нетто: 5 кг.
Без консервантов.
Натуральные концентрированные соки «Домашняя Мануфактура» изготовлены из отборных фруктов и ягод, и имеют сбалансированный вкус, сохраняя в себе весь набор витаминов. Сок не содержит красителей, ароматизаторов, сахара, лимонной кислоты. Отлично подходят для приготовления превосходных столовых и игристых вин, качественных фруктово-ягодных дистиллятов и вкуснейших сидров, а также вкуснейших натуральных питьевых соков. Отсутствие консервантов позволяет провести качественное брожение, и сохранить всю ароматику исходного сырья.
Условия хранения: хранить при температуре от 0°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия продукт хранить при температуре от +2°С до +6°С не более 30 суток.
Состав: сок концентрированный абрикосовый.
Рекомендации по приготовлению браги:
- Тщательно вымойте и продезинфицируйте емкость для брожения и лопатку для перемешивания.
- Смешайте в емкости концентрированный сок с чистой питьевой водой, доведите объём браги до 20 – 25 литров. Допускается добавить сахар или декстрозу, с учётом, что общее содержание сахара не должно превышать 25% по показаниям ареометра. Для лучшего растворения сахара можете предварительно растворить его в небольшом объёме горячей воды с последующим внесением сиропа в емкость.
- При помощи термометра удостоверьтесь, что температура браги не превышает 30 С.
- Вскройте пачку с дрожжами, равномерно распределите содержимое по поверхности сусла и перемешайте.
- Закройте бродильную емкость, установите гидрозатвор и наполните его спиртом или водой. Вскоре после внесения дрожжей в сусло, начнётся процесс брожения.
- После завершения брожения перегоните брагу на своём оборудовании.