Пивоварня BAVARIA
Пивоварня «Bavaria» - профессиональная домашняя пивоварня, снабженная автоматикой для автоматизированного производства пива в домашних/промышленных производствах пива. Комплект пивоварни «Бавария» с объемом сусловарочного котла 30 литров, выполнен из лучших компонентов: пищевая нержавеющая сталь и пищевой силикон, что обеспечивает лучшее впечатление от приготовления пива, а автоматика позволит производить до 40 литров пива в сутки!
Характеристики комплекта пивоварни Бавария 30 литров:
| Объем сусловарочного котла: | 30 л, 50 л, 70 л |
| Материал сусловарочного котла: | Нержавеющая сталь AISI 304; |
| Материал сусловарочного котла: | Нержавеющая сталь AISI 304; |
| Толщина стенки котла: | 1,2 мм; |
| Толщина дна котла: | 10 мм; |
| Размеры сусловарочного котла (диаметр X высота): | 30 X 30 см; |
| Высота ножек: | 12 см; |
| Цикл пивоварения: | 4-5 часов (в зависимости выбранного рецепта приготавливаемого пива); |
| Производительность (пива в сутки): | до 40 литров; |
| Выход сусла (за один цикл пивоварения): | порядка 10 л, 30л, 50 л |
| Нагревающий элемент: | ТЭН, 2,5 кВт |
| Электропитание: | 220 Вольт |
| Вес: | 12,5 кг; |
| Производство: | Россия; |
| Гарантия: | 1 год. |
Состав комплекта:
- 1. Основным элементом пивоварни Бавария 30 литров является сусловарочный котел, в котором происходит варка сусла. Произведен полностью из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304. В состав сусловарочного котла входит:
- 1.1. Крышка сусловарочного котла;
- 1.2. Шпилька, удерживающая заторный бак,
- 1.3. Кран из нержавеющей стали, расположенный как можно ближе к дну сусловарочного котла. Необходим для слива сваренного сусла,
- 1.4. Трубчатый нагревательный элемент (ТЭН) для нагрева сусла, мощностью 2,5 кВт. ТЭН является воздушным (безопасен для нагрева без жидкости), сусло в процессе пивоварения не прилипает к ТЭНу;
- 1.5. Электрическая помпа-насос немецкой фирмы Vortex, модель BW152R (производительность помпы – до 600 литров в час),
- 1.6. Автоматический блок управления ТЭНом и насосом. Имеется 8 запрограммированных рецептов (режимов работы для создания разных сортов пива). В программу рецепта пива возможно внести до 5 пауз, необходимых для различных процессов пивоварения;
- 1.7. Провод для подключения к сети 220 Вольт. Обязательно прочтение инструкции по использованию автоматики перед применением.
- 2. Заторный бак, помещаемый в сусловарочный котел, выполненный из 100% стали AISI 304.
- 3. Планка с болтом и винтом для прижимания и закрепления заторного бака в котле (нержавейка AISI304, длина 31 cм, диаметр 2 cм).
- 4. Ручка для вытаскивания заторного бака из сусловарочного котла (нержавейка AISI304, диаметр 8 cм).
- 5. Рамка крепления для установки заторного бака в процессе сливания сусла (нержавейка AISI304, диаметр 8 cм).
- 6. Сита для солодового затирания, 2 штуки: мелкое (отверстия 0,5) и крупное (отверстия 3 мм) с (нержавейка AISI304).
- 7. Книга рецептов пивоварения.
Сварить домашнее пиво – проще простого с пивоварней Bavaria! В большой сусловарочный котел емкостью 30 литров загружаются основные ингредиенты для приготовления пива: солод, вода, ячмень. С учетом выбранного рецепта, данные ингредиенты варятся и необходимым образом смешиваются с солодом через заторную корзину. Для создания собственного пива в домашних условиях Вам остается только выбрать сорт пива и загрузить в пивоварню необходимые ингредиенты. Через 4-5 часов (в зависимости от выбранного рецепта и, соответственно, режима работы автоматики) Ваше сусло будет готово к брожению. Поставив пивное сусло на брожение, домашнее пиво будет готово через 3-4 недели! Разлив по бутылкам 0,5 литра, с 30-и литровой пивоварни Бавария за один цикл пивоварения Вы получите 60 бутылок пива!
Автоматический блок управления пивоварней полностью русифицирован и адаптирован для начинающих пивоваров. Тем не менее, перед использованием пивоварни, прочтение инструкции обязательно.