Шампур премиум 38 см AISI 304
Главное отличие - пищевая нержавеющая сталь, пригодная для термической обработки, исключает попадание вредных, тяжёлых металлов при нагреве. ⠀
Ручка из натурального дерева посажена на горячую на глубину 50мм. ⠀
Колпачок ручки завальцован, что делает крепление ручки очень надежным. ⠀
Идеально ровная геометрия шампура, благодаря тому, что используется не рубка, а лазерная резка при раскрое стальных листов. ⠀
Заявленная толщина 3мм соответствует реальности.
Производится из нержавеющей стали марки Aisi-304, а не Aisi-430, как большинство шампуров.⠀
В чем же их разница? Первое и основное отличик - в химическом составе, который во многом определяет их свойства. Так обе стали относятся к коррозионностойким сталям, благодаря практически одинаковому содержанию хрома(в 304-й стали на 2% больше). Основное отличие между этими марками заключается в наличии в Aisi-304 никеля в пределах 10%, что делает ее очень прочной, она выдерживает большие колебания температур, воздействие кислот и других химических веществ. При взаимодействии с какими-либо веществами под воздействием высокой температуры сталь 304 не выделяет никаких токсичных веществ, вредных для здоровья и окружающей среды в отличии от 430-й. Нержавеющая сталь Audi-304 применяется для изготовления посуды, медицинских инструментов и приборов. Именно сталь 304 принято называть пищевой нержавейкой.
Aisi-430 применяется во всех внутренних пространствах и задних панелях оборудования, а также в бытовой кухонной технике: СВЧ-печи, вентиляционные зонты, панели встраиваемой бытовой кухонной техники и некоторые типы нержавеющих бытовых холодильников, там, где нет непосредственного контакта с пищей. Aisi-304 - более дорогостоящая сталь, чем Aisi-430. Дорогая цена объясняется тем, что для улучшения свойств этой стали применяются высококачественные и дорогие металлы: хром и никель в больших количествах. Именно поэтому некоторые производители выдают одну сталь за другую. ⠀
Благодаря тому, что Aisi-304 нетоксична и помимо высокой жаропрочности выдерживает большие колебания температур, шампуры из Aisi-304 могут эксплуатироваться в постоянном режиме. Особенно это важно для кафе и ресторанов, которые готовят шашлык в режиме нон-стоп, и дорожат здоровьем своих посетителей. И для нас тоже, ведь мы являемся конечными потребителями.
Материал: Нерж. сталь + дерево
Длина рабочей зоны: 38 см
}} "Набор шампуров малый 40 см в чехле, с таганком 2607")
}} "Мангал складной Hanhi 2 2841")
}} "Набор шампуров в чехле РЗ 50 см, с таганком 2760")
}} "Шампур Кавказский для грибов и овощей с деревянной ручкой, 40 см 3590")
}} "Набор в коробке кож/зам ЭЛИТ \"БУЙВОЛ\" 3681")
}} "Тренога №2 ТМ Kukmara 2984")
}} "Тренога под афганский казан 8-30 л. съемные ножки 2435")
}} "Нож вилка \"КОВАННАЯ\" для снятия мяса 3187")
}} "ИМЗ №1 Мангал комбинированный 60х30х70 см с кольцом под казан и засл. D-280 мм , 3 мм. 3082")
}} "Набор шампуров и предметов для мангала/камина в кованом щите \"ГЕРБ РОССИИ\" 3691")
}} "Воронка д=175 УЛЬТИМО Мартика С250, ШТ 1854")
}} "Бак для брожения c крышкой, 32 л 2200")
}} "Мешок для затирки солода, плотность 200. Размер 45х62 см 2891")
}} "Печь под казан с трубой 360 мм. (под казан 12 л.) сталь 3 мм. 3085")
}} "Сито 90мм с воронкой (белый) (уп.20) М8715 Альтернатива 3168")
}} "Чехол на 10 шампуров 3592")
}} "Печь разборная с трубой 100 мм под казан, с платформой 3585")