Старты для ВЕТЧИН сыровяленых цельномышечных КЛАССИКА

Состав:

микроогранизмы вида Staphylococcus xylosus, Staphylococcus carnosus, мальтодекстрин, декстроза..

Норма внесения:

5 гр на 1 кг мясного сырья. Этот пакетик рассчитан на 1 кг мяса.

Сроки и условия хранения:

Оптимальная активность культур сохраняется при условии хранения их в закрытых пакетах при температуре -18 ... -1 град. - 24 мес., при температуре +0...+6 град. - 12 мес. Срок хранения включает в себя период доставки 10-14 дней при t не выше 30 град.

сырокопченых и сыровяленых цельномышечных мясных изделий (сырокопченые ветчины и окорока, сыровяленая панчетта, вяленая дичь)

Количество в упаковке:

5 гр и 50 гр