Сушильный шкаф Hanhi

Краткое описание

Универсальный шкаф для сушки и холодного копчения продуктов.

Полное описание

Шкаф Hanhi - универсальное устройство. В нем вы сможете засушить (или завялить) на зиму фрукты, ягоды, грибы, рыбу или мясо. Мягкая обработка продукта поможет сохранить полный набор питательные веществ и микроэлементов.

В этом же шкафу вы можете приготовить первоклассные копчености. Хотите копченую скумбрию? Пожалуйста. Любите минтай? Нет проблем. Обожаете копченую курочку или балык? Вперед! Конструкция позволит качественно закоптить любой продукт! Для работы в этом режиме понадобится дымогенератор.

Большой диапазон возможностей возможен благодаря продуманной конструкции устройства. Подробности — ниже.

Универсальная конструкция для сушки и копчения

Богатая комплектация позволяет трансформировать шкаф под собственные нужды. 

В режиме сушки вместо верхней крышки устанавливают заглушку с двумя мощными вентиляторами. В шкаф закладывают продукт, затем включают вентилятор, который обеспечивает постоянный мощный приток воздуха. 

В режиме копчения заглушку с вентиляторами меняют на крышку, а нижние отверстия закрывают заслонкой. К боковому отверстию через шланг подключают дымогенератор. Готово, можно коптить продукт холодным способом. Для регулировки плотности дыма и температуры есть боковая заслонка.

Другие преимущества шкафа Hanhi

1. Разборный, удобно хранить. В собранном виде шкаф почти не занимает места. В таком виде его удобно хранить в несезон. 

2. Есть стекло для визуального контроля процесса. Вы в любой момент сможете увидеть степень готовности продукта. Не нужно снимать крышку, вмешиваться в процесс.

3. Универсальные крепления-прутики для выкладки и подвешивания продуктов. Внутри есть 3 яруса прутков для продуктов. Можно класть продукты прямо на них или использовать прутки как опору для крючков.

4. Экологичные материалы. Корпус сделан из дерева, прутья — из нержавеющей стали. Оба материала рекомендованы для использования в пищевой промышленности. 

Характеристики

• Габариты — 850х460х370 мм Материал корпуса — ФК, ГОСТ 3916.1-96Толщина стенок корпуса  — 6 ммМатериал прутков — нержавеющая сталь AISI 304 Толщина прутков — 3 ммМатериал поддона — ABS пластикТолщина стенок поддона — 2 ммДиаметр бокового отверстия для дымогенератора — 16 мм

Комплектация

1. Дно шкафа — 1 шт.Правая стенка — 1 шт.Левая стенка (с регулируемой заслонкой) — 1 шт.Задняя стенка — 1 шт.Передняя стенка (с оргстеклом) — 1 шт.Поддон — 1 шт.Верхняя заглушка с двумя вентиляторами — 1 шт.Пруток нержавеющий — 27 шт.Верхняя заглушка — 1 шт.Заслонка — 1 шт.Блок питания 12 В Инструкция (Скачать)