Активные сухие дрожжи "ЗЕРНОВЫЕ" 100г
Активные сухие дрожжи ЗЕРНОВЫЕ для холодного осахаривания 100 г
Отличная альтернатива зарубежным аналогам
Не требуют проведения горячего осахаривания зернопродуктов, что значительно экономит время и энергозатраты
Не содержат опасных грибков для расщепления крахмала
Ферментный комплекс микробного происхождения позволяет повысить эффективность использования зернового сырья, способствуя разжижению и осахариванию крахмала
Ферменты работают при температуре 29 – 35 ⁰С в течение всего процесса ферментации
Продолжительность ферментации не более 14 суток
Способ применения
6 кг крахмалосодержащего сырья залить 24 л воды t 40 – 45 ⁰С, добавить содержимое упаковки и перемешать.
Первые 5 дней рекомендуется перемешивать зерновую брагу.
Температура брожения 29 – 33 ⁰С.
Продолжительность ферментации 14 суток.
Характеристики
Страна-изготовитель Россия
Вид дрожжей
Для самогона, Для водки, Для виски
Состав
Активные сухие дрожжи Saccharomyces cerevisiae, ферменты, клеточные оболочки дрожжей, витамины.
Штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae
Продолжительность ферментации 14 суток
Температурный диапазон 29 – 33 ⁰С
Толерантность к алкоголю до 12%