Дрожжи спиртовые SPIRTEX Fruit
SPIRTEX Fruit - комплекс из спиртовых дрожжей, питательных веществ и ферментов для сбраживания фруктового или ягодного сырья, а также сырья с добавлением сахара или декстрозы. Данный штамм дрожжей отличает стабильное брожение и чистая вкусоароматика дистиллятов, получаемых из фруктово-ягодных браг.
Основные характеристики
-
Идеально для фруктовых браг
-
Крепость до 17%
-
Устойчивость к сложным условиям ферментации
Спиртовые дрожжи Spirtex Fruit обладают высокой устойчивостью к этанолу и содержат все необходимые элементы для производства качественного вина из фруктов и ягод. Они не только подходят для брожения любых фруктов и ягод, но и обычного сахарного раствора. Данный штамм способен выдерживать до 18% спирта, а его температурный режим работы составляет от 20 до 35С (при оптимальной температуре сбраживания 25С). Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, выделяет незначительное количество летучих кислот и практически не образует пену.
Способ применения
- Для основы браги используйте фруктовое пюре или сок.
- Доведите объем до 25 литров.
- Затем добавьте пакетик дрожжей и хорошо перемешайте.
- Брожение должно проходить при комнатной температуре 20-28°C, но в идеале 25°C. Температура жидкости не должна превышать 35°C. Брага будет готова в течение 4-6 дней.
Состав
Спиртовые дрожжи, витамины, ферменты, микроэлементы, питательные вещества
Брожение
|
Sugar / Сахар |
kg / кг |
6 |
7 |
|
Fermentation time / Время брожения |
days / дни |
3 |
5 |
|
Alcohol / Алкоголь |
% |
15 |
17 |
}} "Лимонад | Мята-Лимон 3575")
}} "Набор трав и специй КИЗИЛОВКА 2479")
}} "Набор Алхимия вкуса мини для приготовления напитка \"Вишня на коньяке\", 26 г 2649")
}} "Набор Алхимия вкуса № 29 для приготовления наливки \"Старый Таллин\", 63 г 3128")
}} "Фляга ГРАНДЕ Мартика БЕЛ,, ШТ 23271")
}} "Набор трав и специй \"Джин\", Алтайский винокур, ШТ. 25726")
}} "Набор трав и специй АПЕЛЬСИНОВЫЙ НЕКТАР 3141")
}} "Набор трав и специй | Spiko Whiskey 3571")
}} "Набор трав и специй КЮММЕЛЬ 2352")
}} "Набор трав и специй Дед Алтай \"ЧЕРРИ БРЕНДИ\" 2240")
}} "Дрожжи Shaffer Megapack 100L 360g 3519")
}} "Турбо-дрожжи High Spirits Мск Exclusive, 140 г 3639")
}} "Дрожжи для медовухи MANGROVE JACK'S Mead M05 2886")
}} "Дрожжи спиртовые \"Хмельные\" 2568")
}} "Профессиональные Турбо дрожжи Бутлегер 100 L 260 г 2502")
}} "Спиртовые дрожжи Bragman \"Rum Turbo\", 72 г 2772")
}} "Активные сухие дрожжи \"ТУРБО БУТЛЕГЕР\" 200l 520гр 3174")
}} "Спиртовые дрожжи Bragman \"Whisky Spirit\", 50 г 2645")
}} "Спиртовые турбо дрожжи FIRE YEAST 140гр, Россия, ШТ 25781")
}} "Спиртовые дрожжи Bragman \"Fruity Turbo\", 60 г 2638")