Спиртовые дрожжи Bragman "Fruity Turbo", 60 г
Дрожжи Bragman Fruity имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживании любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя, их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 30°C (прим. Идеальная температура сбраживания для этого штамма: 26°C). Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к CO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.
|
Количество сахара или декстрозы: |
6-7.5 кг |
|
Расчетное содержание алкоголя: |
18% |
|
Количество воды: |
20 л |
|
Начальная температура браги: |
20-30°C |
|
Рекомендуемая температура брожения: |
20-30°C |
|
Время брожения при температуре +20°C: |
10-14 дней |
Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae
Активные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г
Общее количество бактерий: < 1 x 103 КОЕ/г
Дикие дрожжи: < 1 per 106 cells
Не содержит ГМО
Инструкция:
1) Подготовьте до 25 литров фруктого-сахарного сусла, дайте остыть до температуры 30°C.
2) Добавьте содержимое пакета и размешайте до полного растворения.
3) Оставьте бродить при температуре 20-30°C.
Примечание: этот продукт также можно использовать для ферментации чистого сахара или дектрозы (максимум 6 кг), но наилучшие результаты достигаются при использовании фруктов или смеси фруктов и сахара (не более 7,5 кг ферментируемых сахаров). При использовании фруктов могут потребоваться энзим и пектиназы для осветления браги и удаления пенообразующего пектина в том случае, если Вы планируете употреблять брагу без дистилляции.
}} "Набор трав и специй \"Рябина на коньяке\", Алтайский винокур, ШТ. 25737")
}} "Фермент - Амилосубтилин, 100 гр 1998")
}} "Набор трав и специй Дед Алтай \"ЯБЛОЧНЫЙ ВИСКИ\" 2241")
}} "Набор трав и специй \"Хреновуха\", Алтайский винокур, ШТ. 25725")
}} "Набор трав и специй Дед Алтай \"ЕГЕРЬ (егермейстер)\" 2228")
}} "Набор трав и специй ”Куржан” 3717")
}} "Набор трав и специи АБСЕНТ 2695")
}} "Набор Алхимия вкуса № 25 для приготовления наливки \"Яблочный пирог\", 40 г 3408")
}} "Набор трав и специй ”Коньяк по-латгальски” 3727")
}} "Набор Настойчивый Хозяин №3 (5 бутылки) 2476")
}} "Спиртовые турбо дрожжи МАГАРЫЧ \"Турбо классика\" 100гр. 2293")
}} "Спиртовые турбо дрожжи FIRE YEAST 140гр, Россия, ШТ 25781")
}} "Турбо дрожжи Кодзи, 100 гр 3204")
}} "Спиртовые дрожжи Кодзи Nomikai \"NEO\" 2633")
}} "Дрожжи Puriferm XXL Turbo 100L 3399")
}} "Дрожжи Shaffer Samogon Turbo 73g 3516")
}} "Дрожжи Alcotec MegaPack 100L 3400")
}} "Фруктовые турбо дрожжи МАГАРЫЧ \"Молодильные яблоки\" 89гр. 2903")
}} "Дрожжи спиртовые \"TURBO 48\" 3326")
}} "Дрожжи спиртовые \"TURBO FRUIT\" 3327")