Дрожжи Alcotec Vodka Star Turbo
Дрожжи Alcotec Vodka Star — турбо дрожжи специально разработанные для создания водок. Эти дрожжи славятся своей неприхотливостью и невероятно быстрыми, качественными результатами брожения. В состав дрожжей входит фермент глюкоамилаза , что позволяет сбраживать крахмалосодержащее сырьё. Дистиллят получает вкусовые оттенки если использовать не просто сахарную брагу, а с добавлением пшеницы, солода или другого крахмаласодержащего сырья. Одной пачки турбо-дрожжей Alcotec Vodka достаточно для приготовления 14% браги за 3-4 дня!
Как приготовить брагу с использованием дрожжей Дрожжи Alcotec Vodka Star:
- В емкость для брожения 30-33 литра влейте 21 л теплой воды (35°С),засыпьте 6 кг сахара и размешать до полного растворения..
- Через 15 минут убедитесь, что температура сусла ниже 30 градусов. Высыпьте весь пакет дрожжей Дрожжи Alcotec Vodka Star . Перемешайте.
- Закройте емкость, установите гидрозатвор.
- В зависимости от температуры и состава сырья брожение будет длиться 3-5 дней
Полезные советы:
- Для приготовления браги используйте очищенную воду. Можно купить бутилированную воду или использовать фильтр для очистки.
- В процессе брожения следите за температурой браги и избегайте перепадов температур. Это отрицательно влияет на качество готового продукта.
- Оснастите емкость для брожения специальным гидрозатвором. Гидрозатвор для брожения Гидрозатвор обеспечит выход углекислого газа и предотвратит попадание воздуха.
- Обеспечьте постоянную температуру браги в 28-32 °C. Максимальная (не гибельная) температура для спиртовых дрожжей составляет 35 °С.
Состав:
дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы
С этим товаром покупают
Похожие товары