Дрожжи винные Leyka WT-48, 10 гр.

Артикул:
2204
Вес:
0
кг.
Есть в наличии
Количество:

Турбо дрожжи LEYKA WT-48 (для вин) – это смесь активных сухих дрожжей винных штаммов Saccharomyces cerevisiae с полным комплексом питательных веществ, обеспечивающих дрожжи необходимыми ингредиентами для активности и роста на протяжении всех этапов процесса брожения. Турбо дрожжи WT-48 обеспечивают быстрое забраживание, равномерное и полное сбраживание сахаров за минимальный срок, с низким содержанием летучих кислот.

Инструкция по применению турбо дрожжей (для вин) WT-48 LEYKA

Турбо дрожжи развести в воде температурой 38-40°С в соотношении 1:10 (1 часть дрожжей – 10 частей воды) при деликатном размешивании и оставить на 5-10 минут. Разводку дрожжей разбавить небольшим количеством сусла в соотношении 1:1, перемешать и задать в бродильную емкость (температура сусла 20-25°С либо 28-30°С в зависимости от выбранной температуры сбраживания). Сусло с внесенной разводкой тщательно перемешать, для равномерного распределения дрожжей и питательных веществ.

Рекомендации по дозировке:

Количество дрожжей, г/л Температура брожения Длительность брожения, дней Ожидаемая крепость, % об.
1,3 – 1,6 28 – 30 °C 3 – 4 11 – 12%
20 – 25 °С 7 – 8
1,6 – 2,0 28 – 30 °C 4 – 6 13 – 15%
20 – 25 °С 8 – 10
2,0 – 2,4 27 – 29 °C до 8 дней 16 – 18%
20 – 25 °С 10 – 14

Условия хранения:

В сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре от +2°С до +30°С и относительной влажности не более 75%

Вскрытый пакет плотно закрыть и хранить в сухом месте при температуре от +2°С до +4°С, использовать в течение 30 дней со дня вскрытия.

С этим товаром покупают
Похожие товары