Шампур премиум 45 см AISI 304
Главное отличие - пищевая нержавеющая сталь, пригодная для термической обработки, исключает попадание вредных, тяжёлых металлов при нагреве. ⠀
Ручка из натурального дерева посажена на горячую на глубину 50мм. ⠀
Колпачок ручки завальцован, что делает крепление ручки очень надежным. ⠀
Идеально ровная геометрия шампура, благодаря тому, что используется не рубка, а лазерная резка при раскрое стальных листов. ⠀
Заявленная толщина 3мм соответствует реальности.
Производится из нержавеющей стали марки Aisi-304, а не Aisi-430, как большинство шампуров.⠀
В чем же их разница? Первое и основное отличик - в химическом составе, который во многом определяет их свойства. Так обе стали относятся к коррозионностойким сталям, благодаря практически одинаковому содержанию хрома(в 304-й стали на 2% больше). Основное отличие между этими марками заключается в наличии в Aisi-304 никеля в пределах 10%, что делает ее очень прочной, она выдерживает большие колебания температур, воздействие кислот и других химических веществ. При взаимодействии с какими-либо веществами под воздействием высокой температуры сталь 304 не выделяет никаких токсичных веществ, вредных для здоровья и окружающей среды в отличии от 430-й. Нержавеющая сталь Audi-304 применяется для изготовления посуды, медицинских инструментов и приборов. Именно сталь 304 принято называть пищевой нержавейкой.
Aisi-430 применяется во всех внутренних пространствах и задних панелях оборудования, а также в бытовой кухонной технике: СВЧ-печи, вентиляционные зонты, панели встраиваемой бытовой кухонной техники и некоторые типы нержавеющих бытовых холодильников, там, где нет непосредственного контакта с пищей. Aisi-304 - более дорогостоящая сталь, чем Aisi-430. Дорогая цена объясняется тем, что для улучшения свойств этой стали применяются высококачественные и дорогие металлы: хром и никель в больших количествах. Именно поэтому некоторые производители выдают одну сталь за другую. ⠀
Благодаря тому, что Aisi-304 нетоксична и помимо высокой жаропрочности выдерживает большие колебания температур, шампуры из Aisi-304 могут эксплуатироваться в постоянном режиме. Особенно это важно для кафе и ресторанов, которые готовят шашлык в режиме нон-стоп, и дорожат здоровьем своих посетителей. И для нас тоже, ведь мы являемся конечными потребителями.
Материал: Нерж. сталь + дерево
Длина рабочей зоны: 45 см
}} "Узбекский чугунный казан, плоское дно, с крышкой 2433")
}} "Узбекский чугунный казан, круглое дно, с крышкой, ШТ 25835")
}} "Крышка - сковорода чугунная Узбекистан 3079")
}} "Казан чугунный походный 8л, с ал. крышкой \"Туризм\" Гардарика 3375")
}} "Решетка для барбекю ECOS-22139D с антипригарным покрытием, размер: 31x24x5см. ( 12 ) 999631-SK 2979")
}} "Шумовка из нерж. стали 40 см, с деревянной ручкой 2619")
}} "Тренога под афганский казан 8-30 л. съемные ножки 2435")
}} "Шумовка из нерж. стали 46,5 см, с деревянной ручкой 2618")
}} "Набор шампуров в колчане 40 см, 6 шампуров, нож-вилка, шампур двойной 3094")
}} "Мангал складной Hanhi 2 2841")
}} "Мангал комбинированный с печью под казан D-360 мм 8-12 литров 2605")
}} "Сито 130мм с воронкой (белый) (уп.20) М8714 Альтернатива 3167")
}} "Мангал комбинированный 60х30х75 см , реш. ГРИЛЬ , подставка для казана , 3 мм. арт ИМЗ-№2 2883")
}} "Силиконовый уплотнитель для гидрозатвора 3017")
}} "Решетка для барбекю ECOS BASIC+ 55(+4)х31х24х5,5см. 999637-SK 2982")
}} "Щипцы для мяса большие, нержавеющая сталь 3091")
}} "Вилка для барбекю BS-41 ECOS. 104565-SK 2977")
}} "Чехол для казана 8-12 л. 3081")
}} "Лопатка для солода, 11 дюймов, нержавеющая сталь 304 3165")