Набор трав и специй "Самбука"
Самбука
Информация о товаре
Литров в готовом напитке: 1,5 литра
Состав: анис обыкновенный, бадьян, бузина черная, корка лимона.
Вкусовые качества: бархатистый, гармоничный и интенсивный вкус насыщен сладкими нотками аниса и дополнен легкой кислинкой.
Примечание: самбука прекрасно пьется в чистом виде, с кофе, используется в качестве ингредиента коктейлей.
Рецепт: Один литр спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70% разделить на 700 мл. и 300 мл., залить в подготовленные ёмкости. В ёмкость с 300 мл. высыпать специи из маленького пакета, в ёмкость 700 мл. высыпать травы и специи из основного пакета. Емкости закрыть и поставить в темное теплое место на 5 суток. Отфильтровать через марлю. Взять все специи из емкости с 300 мл. настоя и 1/3 трав и специй из емкости с 700 мл. Настои смешать, вылить в куб, добавить 2500 мл. воды и добавить специи, которые отобрали ранее. Перегонять на медленном огне, при скорости 3-4 капли в секунду. Отобрать не более 750 мл. тела во избежание помутнения дистиллята. Разбавить до 45 градусов, внести 350 грамм декстрозы. Перелить в бутылку и выдержать 3-4 недели.
Вес: 60 гр.
-
Денис ШаховскийЧеткий вкус и запах.
}} "Бентонит, 40 гр. 2507")
}} "Эссенция Alcostar 30ml в ассортименте 25765")
}} "Ароматизатор пищевой ETOL серия \"Элитные напитки\" 10 мл, Словения, ШТ 25767")
}} "Эссенция Alcotec 30ml в ассортименте 2087")
}} "Дрожжи спиртовые \"Хмельные\" 2568")
}} "Спиртовые турбо дрожжи GREEN SNAKE 140гр, Россия, ШТ 25782")
}} "AlcoCleaner 10 мл 3731")
}} "Фильтр-конус 3489")
}} "Турбо-дрожжи High Spirits H3 Universal, 100 г 3352")
}} "Дрожжи спиртовые С Огоньком, 120 гр 3354")
}} "Набор трав и специй \"Глинтвейн\", Алтайский винокур, ШТ. 25735")
}} "Набор трав и специй Дед Алтай \"ФРАНЦУЗСКИЙ КОНЬЯК (хеннесси)\" 2238")
}} "Зубровка 4 в 1 Набор трав и пряностей 25719")
}} "Набор Алхимия вкуса № 16 для приготовления настойки \"Перцовка\", 13 г 3407")
}} "Набор трав и специй ПЕРЦОВКА 2356")
}} "Набор трав и специй ТАЕЖНАЯ 3340")
}} "Лимонад | Апельсин 3572")
}} "Набор трав и специй Успокаивающий 3157")
}} "Набор трав и специй | Пряный виски 3565")
}} "Набор трав и специй | Коньяк Французский стандарт 3559")