Дрожжи спиртовые Кодзи Angel 500г, Китай, ШТ
Кодзи Angel представляют из себя смесь плесени, ферментов и спиртовых дрожжей. Они отлично подойдут для новичков, желающих освоить приготовление зерновых дистиллятов. Дело в том, что Кодзи способны избавить вас от сложных процессов разваривания, осахаривания или выгонки паром.
Изначально дрожжи долгие годы применяли в Китае для приготовления рисовой водки. Рис, в отличие от винограда не может забродить самостоятельно.
Несмотря на то, что Кодзи универсальны и подходят для приготовления напитка из любого крахмалосодержащего сырья, наибольший выход они дают именно на рисе. Помимо риса вы можете использовать кукурузную, ячменную и гречневую крупы.
Характеристики
- Страна-производитель — Китай
- Вес — 500 г
- Состав — дрожжи, фермент, ризопус
- Срок годности — 24 месяца
- Без ГМО
Как применять дрожжи Кодзи Angel
- Водой комнатной температуры залейте крупу в соотношении 4-5 литров на 1 кг сырья.
- Разводим дрожжи в 1 литре теплой воды (35°С), расчет — 5-9 г смеси на 1 кг сырья
- Через 10 минут вливаем раствор в сусло. Разница температур раствора и сусла не должна различаться более чем на 10°С
- Первые 5 дней регулярно перемешивайте сусло не менее 2 раз в день. Само брожении будет длиться не менее 2 недель. Температура, при которой должно происходить брожение, составляет не менее 22°С и не более 36°С.
Внимание! Во избежание аллергических реакций и заболеваний дыхательных путей с дрожжами рекомендуется работать в перчатках, с респиратором или маской на лице. Пробовать на вкус брагу нельзя.
}} "Набор Алхимия вкуса № 58 для приготовления наливки \"Блю Кюрасао\", 46 г 2872")
}} "Лимончелло Набор трав и пряностей 2922")
}} "Набор трав и специй АРАРАТ 2477")
}} "Набор Алхимия вкуса № 6 для приготовления настойки \"Кедровка\", 52 г 2787")
}} "Набор трав и специй ЗОЛОТОЙ КОРЕНЬ АЛТАЙСКИЙ 2366")
}} "Набор трав и специй ТАЙГА 2930")
}} "Набор трав и специй | Фруктовый виски 3566")
}} "Набор трав и специй ”Ром со специями” 3720")
}} "Бонификатор High Spirits для фруктовых дистиллятов, 40 гр 3355")
}} "Набор Настойчивый Хозяин №1 (3 бутылки) 2474")
}} "Профессиональные Турбо дрожжи Бутлегер 100 L 260 г 2502")
}} "Спиртовые дрожжи Bragman \"Vodka\" 66 г 25780")
}} "Турбо дрожжи Royal Yeast 48 140 гр 2755")
}} "Дрожжи спиртовые \"Хмельные\" 2568")
}} "Спиртовые дрожжи Кодзи Nomikai \"Classic\" 2632")
}} "Турбо-дрожжи High Spirits F Fruit, 60 гр 3351")
}} "Спиртовые дрожжи Bragman \"24 Sprinter\", 205 г 3228")
}} "Фруктовые турбо дрожжи МАГАРЫЧ \"Молодильные яблоки\" 89гр. 2903")
}} "Турбо-дрожжи High Spirits W Whiskey, 72 гр 3353")