Дрожжи спиртовые Кодзи Angel 500г, Китай, ШТ
Кодзи Angel представляют из себя смесь плесени, ферментов и спиртовых дрожжей. Они отлично подойдут для новичков, желающих освоить приготовление зерновых дистиллятов. Дело в том, что Кодзи способны избавить вас от сложных процессов разваривания, осахаривания или выгонки паром.
Изначально дрожжи долгие годы применяли в Китае для приготовления рисовой водки. Рис, в отличие от винограда не может забродить самостоятельно.
Несмотря на то, что Кодзи универсальны и подходят для приготовления напитка из любого крахмалосодержащего сырья, наибольший выход они дают именно на рисе. Помимо риса вы можете использовать кукурузную, ячменную и гречневую крупы.
Характеристики
- Страна-производитель — Китай
- Вес — 500 г
- Состав — дрожжи, фермент, ризопус
- Срок годности — 24 месяца
- Без ГМО
Как применять дрожжи Кодзи Angel
- Водой комнатной температуры залейте крупу в соотношении 4-5 литров на 1 кг сырья.
- Разводим дрожжи в 1 литре теплой воды (35°С), расчет — 5-9 г смеси на 1 кг сырья
- Через 10 минут вливаем раствор в сусло. Разница температур раствора и сусла не должна различаться более чем на 10°С
- Первые 5 дней регулярно перемешивайте сусло не менее 2 раз в день. Само брожении будет длиться не менее 2 недель. Температура, при которой должно происходить брожение, составляет не менее 22°С и не более 36°С.
Внимание! Во избежание аллергических реакций и заболеваний дыхательных путей с дрожжами рекомендуется работать в перчатках, с респиратором или маской на лице. Пробовать на вкус брагу нельзя.
}} "Набор трав и специй \"Домашний Ром\", Алтайский винокур, ШТ.")
}} "Набор трав и специй \"Глинтвейн\", Алтайский винокур, ШТ.")
}} "Набор трав и специй \"Макадамия\", Алтайский винокур, ШТ.")
}} "Набор трав и специй \"Малина\", Алтайский винокур, ШТ.")
}} "Фермент - Амилосубтилин, 100 гр")
}} "Набор Алхимия вкуса № 17 для приготовления наливки \"Вишнёвка\", 35 г")
}} "Набор трав и специй Дед Алтай \"ЯБЛОЧНЫЙ ВИСКИ\"")
}} "Фильтр обеззоленный 11 см (белый/красный)")
}} "Набор трав и специй Дед Алтай \"ЗУБРОВКА\"")
}} "Набор трав и специй КЮММЕЛЬ")
}} "Турбо дрожжи Ракета TURBO 100гр (Хмельные TURBO), ШТ")
}} "Спиртовые дрожжи Bragman \"Fruity Turbo\", 60 г")
}} "Спиртовые дрожжи Bragman \"Vodka\" 66 г")
}} "Спиртовые Турбодрожжи 48 Classic Turbo, 135 гр., Великобритания")
}} "Спиртовые турбо дрожжи GREEN SNAKE 140гр, Россия, ШТ")
}} "Спиртовые дрожжи Bragman \"Whisky Spirit\", 50 г")
}} "Спиртовые дрожжи Bragman \"Whisky Turbo\", 72 г")
}} "Турбо дрожжи Double Snake Turbo Yeast C 48 Turbo")
}} "Дрожжи для медовухи Beervingem \"Mead BVG-08\", 5 г")
}} "Фруктовые турбо дрожжи МАГАРЫЧ \"Молодильные яблоки\" 89гр.")