Дрожжи пивные лагерные SAFLAGER W-34/70; Франция; Fermentis
Этот известный штамм от Weihenstephan используется во всём мире в пивоваренной промышленности для производства пива низового брожения. Сафлагер W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовым и цветочным ароматом, с отличной питкостью и с тонким вкусом.
Температура брожения: 9-22°C, идеально при 10-15°C
Степень сбраживания: высокая, 82 %
Флокуляция: Высокая
Устойчивость к спирту: 10,5 % по объему
Дозировка: 1 пакет на 10-15 л
Стили пива: Лагер, Пилзнер
Инструкция по применению: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 21-25 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений – внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте дрожжи постепенно таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими равномерно покрыта, во избежание образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.
Хранение: 36 месяцев от даты производства. В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре < 10°C.
}} "Солод Курский карамельный 200 обжаренный, Россия, КГ 26013")
}} "Хмель Hallertau Mittelfruh (Халлертау Миттельфрю), Германия, 50 г 2220")
}} "Солод ячменный Шато Виски CHATEAU WHISKY CASTLE MALTING, Бельгия 2707")
}} "Хмель Mandarina Bavaria (Мандарина Бавария), Германия, 50 г 2100")
}} "Хмель Cascade (Каскад), Германия, 50 г 2096")
}} "Солод Курский ячменный Pale Ale, Россия, КГ 26010")
}} "Хмель Perle (Перле), Германия, 50 г 2101")
}} "Хмель Amarillo (Амарилло), США, 50 г 2104")
}} "Солод Курский Карамельный 20 обжаренный, Россия, КГ 2417")
}} "Хмель Beervingem \"Московский Ранний\", 50 г 2647")
}} "Дрожжи пивные SAFALE S-33; Франция; Fermentis; ШТ. 25867")
}} "Дрожжи для сидра SafCider AB-1; Франция; Fermentis; ШТ. 2217")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's \"US West Coast M44\", 10 г 3300")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's \"Kveik M12\", 10 г 3301")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's \"Belgian Ale M41\", 10 г 3303")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's \"Belgian Wit M21\", 10 г 3302")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's \"Workhorse M10\", 10 г 3299")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's \"Empire Ale M15\", 10 г 3298")
}} "Дрожжи для сидра Mangrove Jack's \"Cider M02\", 9 г 3649")