Дрожжи пивные SAFALE WB-06; Франция; Fermentis; ШТ.
КЛАССИФИКАЦИЯ: Специализированные дрожжи, отобранные для производства пшеничного пива. Образуют легкие эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью, а также имеют хорошую способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.
ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: 18-24°C, идеально при 18-20°C
ДОЗИРОВКА: 11,5 гр на 20-30 л сусла
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 24°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.
}} "Хмель Mandarina Bavaria (Мандарина Бавария), Германия, 50 г 2100")
}} "Хмель Saphir (Сапфир), Германия, 50 г 2102")
}} "Солод Курский \"Мюнхенский тип 2\" ячменный пивоваренный, Россия, КГ 2859")
}} "Хмель Жатецкий SAAZ, Чехия, 50 гр 26006")
}} "Солод Курский ячменный \"жженный 1400\", Россия, КГ 26015")
}} "Солод ячменный Шато Виски CHATEAU WHISKY CASTLE MALTING, Бельгия 2707")
}} "Хмель Citra (Цитра), США, 50 г 2107")
}} "Солод ржаной неферментированный размолотый, 1 кг 3222")
}} "Солод Курский Карамельный 20 обжаренный, Россия, КГ 2417")
}} "Солод ячменный \"Меланоидиновый 70\" 2269")
}} "Дрожжи пивные SAFALE S-33; Франция; Fermentis; ШТ. 25867")
}} "Пивные дрожжи Winstory ЭЛЬ 17WS 11 г 2505")
}} "Дрожжи пивные SAFALE T-58; Франция; Fermentis; ШТ. 25868")
}} "Дрожжи пивные SAFALE S-04; Франция; Fermentis; ШТ. 25869")
}} "Дрожжи для сидра SafCider AB-1; Франция; Fermentis; ШТ. 2217")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's \"Bavarian Wheat M20\", 10 г 3304")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's \"Empire Ale M15\", 10 г 3298")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's \"Workhorse M10\", 10 г 3299")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's \"Belgian Wit M21\", 10 г 3302")