Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Belgian Wit M21", 10 г
Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Belgian Wit M21", 10 г
Традиционные дрожжи верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольности. Дрожжи оставляют немного сладости и хорошо осветляют пиво, если подержать их подольше.
РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-25°C (59-75°F)
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
(5 - высокая, 1 - низкая)
- АТТЕНЮАЦИЯ: 5
- ФЛОКУЛЯЦИЯ: 2
- УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 2
- ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
- СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (70-75%)
- СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
- ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 6 клеток
- ЧИСЛО БАКТЕРИЙ:
- СТАТУС ГМО: Без ГМО
- ТОЛЕРАНТНОСТЬ К АЛКОГОЛЮ 8%
Срок годности - 25 месяцев
Рекомендуется использовать: 1 пакет на 23 л сусла
АРОМАТ:
Дрожжи Belgian Wit отдают легкой пряностью с намеком на жевательную резинку. Эти дрожжи особенно хорошо подходят для пива с добавлением трав и специй.
ВКУС/ТЕЛО ПИВА:
Дрожжи обладают несколько сдержанным бельгийским характером - фенольным и сухим, фруктовым и очень сложным. Тело пива мягкое, легкое и сухое.
КРЕПКОЕ ПИВО:
Со своей средней степенью сбраживания этот штамм может отказаться работать в слишком крепком пиве.
}} "Солод Курский Венский необжаренный, Россия, КГ")
}} "Солод Курский карамельный 300 обжаренный, Россия, КГ")
}} "Солод Курский ячменный \"жженный 1400\", Россия, КГ")
}} "Солод Курский ячменный Pale Ale, Россия, КГ")
}} "Хмель Beervingem \"East Kent Goldings\", 50 г")
}} "Хмель Beervingem \"Московский Ранний\", 50 г")
}} "\"СОЛОД РЖАНОЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ\", Органик Фуд")
}} "Помол солода")
}} "Хмель гранулированный \"Hersbrucker\" (Херсбрукер)")
}} "Cолод ячменный Шато Дистиллинг CHATEAU DISTILLING CASTLE MALTING, Бельгия")
}} "Пивные дрожжи Winstory ЭЛЬ 17WS 11 г")
}} "Дрожжи пивные SAFALE T-58; Франция; Fermentis; ШТ.")
}} "Дрожжи пивные SAFALE S-33; Франция; Fermentis; ШТ.")
}} "Дрожжи пивные лагерные SAFLAGER W-34/70; Франция; Fermentis")
}} "Дрожжи пивные лагерные SAFLAGER S-23; Франция; Fermentis; ШТ.")
}} "Дрожжи для сидра SafCider AB-1; Франция; Fermentis; ШТ.")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's \"US West Coast M44\", 10 г")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's \"Kveik M12\", 10 г")
}} "Пивные дрожжи Mangrove Jack's \"Empire Ale M15\", 10 г")