Хмель Nugget (Наггет), Германия, 50 г
Хмель Nugget (Наггет) - Изначально хмель Наггет (Nugget) был выведен в США. Но из-за своей популярности его стали выращивать также в окрестностях Халлертау в Германии.
Этот хмель обладает сильной, но приятной горечью с содержанием 9,0% - 13,0% альфа-кислоты, поэтому его обычно применяют в начале кипячения для придания характерной горечи пиву. Но благодаря его благородному травянистому аромату Наггет также может применяться в конце кипячения и для сухого охмеления, чтобы подчеркнуть необходимый аромат в пиве.
Альтернатива Columbus, Tomahawk, Zeus, Hallertauer, Magnum
Регион выращивания Германия
Альфа-кислоты 9.0 - 13.0%
Бета-кислоты 3.0 - 5.0%
Аромат Травяной, пряный, персик, груша
Тип использования Для аромата, для горечи
Стили пива Все стили пива
}} "Солод ячменный Шато Виски CHATEAU WHISKY CASTLE MALTING, Бельгия 2707")
}} "Дрожжи пивные лагерные SAFLAGER S-23; Франция; Fermentis; ШТ. 2037")
}} "Солод Курский ячменный \"Шоколадный 900\", Россия, КГ 2111")
}} "Дрожжи пивные SAFALE US-05; Франция; Fermentis; ШТ. 25870")
}} "Солод Курский пшеничный необжаренный, Россия, КГ 26011")
}} "Солод ячменный пивоваренный \"Карамельный 150\" 2268")
}} "Солод ячменный \"Меланоидиновый 70\" 2269")
}} "Солод ржаной неферментированный размолотый, 1 кг 3222")
}} "Помол солода 1817")
}} "Солод Курский \"Ржаной\" НЕферментированный, Россия, КГ 3241")
}} "Хмель Cascade (Каскад), Германия, 50 г 2096")
}} "Хмель Simcoe (Симкое), США, 50 г 2110")
}} "Хмель Perle (Перле), Германия, 50 г 2101")
}} "Хмель Mosaic (Мозаик), США, 50 г 2109")
}} "Хмель Magnum (Магнум), Германия, 50 г 2099")
}} "Хмель Chinook (Чинук), США, 50 г 2106")
}} "Хмель Beervingem \"Московский Ранний\", 50 г 2647")
}} "Хмель гранулированный \"Hersbrucker\" (Херсбрукер) 2704")
}} "Хмель Beervingem \"East Kent Goldings\", 50 г 3297")