Солод Курский Светлый Pilsner необжаренный, Россия, КГ
Солод Курский Светлый Pilsner необжаренный, Россия, КГ
Артикул:
26008
Есть в наличии
Количество:
Размер
Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80–85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.
| Габариты (высота, длина, ширина) | см | 80*40*20 |
| Производитель | Курский солод | |
| Доля в засыпи | % | до 100 |
| Влажность | % | макс. 5 |
| Экстрактивность | % дм | мин. 81 |
| Цвет | EBC | 2.8 — 4.5 |
| Белок | % дм | 11.7 |
| Растворимый азот | мг/100г солода | 620 — 800 |
| Свободный аминоазот | мг/л | мин. 130 |
| Бета–глюканы | мг/л | макс. 250 |
| pH | ед. | 5.8 — 6.1 |
| Осахаривание | мин. | макс. 15 |
| Вязкость | мПа | макс. 1.6 |
| Рыхлость | % | мин. 78 |
| Степень ферментации | % | мин. 80 |
| Диастатическое питание | дм | мин. 240 |
С этим товаром покупают
}} "Дрожжи пивные SAFALE S-33; Франция; Fermentis; ШТ. 25867")
}} "Дрожжи пивные SAFALE T-58; Франция; Fermentis; ШТ. 25868")
}} "Дрожжи пивные SAFALE S-04; Франция; Fermentis; ШТ. 25869")
}} "Дрожжи пивные SAFALE US-05; Франция; Fermentis; ШТ. 25870")
}} "Дрожжи пивные SAFALE WB-06; Франция; Fermentis; ШТ. 25871")
}} "Дрожжи пивные лагерные SAFLAGER S-23; Франция; Fermentis; ШТ. 2037")
}} "Дрожжи пивные лагерные SAFLAGER W-34/70; Франция; Fermentis 2088")
}} "Дрожжи для сидра SafCider AB-1; Франция; Fermentis; ШТ. 2217")
}} "Хмель Жатецкий SAAZ, Чехия, 50 гр 26006")
}} "Хмель Традиционный, Германия, 50 ГР 26007")
Похожие товары
}} "Солод Курский карамельный 200 обжаренный, Россия, КГ 26013")
}} "Солод Курский ячменный \"Шоколадный 900\", Россия, КГ 2111")
}} "Солод Курский Карамельный 20 обжаренный, Россия, КГ 2417")
}} "Cолод ячменный Шато Дистиллинг CHATEAU DISTILLING CASTLE MALTING, Бельгия 2708")
}} "Солод Курский Овсяный, кг 3824")
}} "Солод Курский \"Мюнхенский тип 2\" ячменный пивоваренный, Россия, КГ 2859")
}} "Солод Курский Виски, кг 3823")
}} "Солод Курский ячменный Pale Ale, Россия, КГ 26010")
}} "Солод Курский пшеничный необжаренный, Россия, КГ 26011")
}} "\"СОЛОД РЖАНОЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ\", Органик Фуд 2706")